TORTA DE CHOCLO
Ingredientes
1 disco de masa para tarta
1 una cebolla mediana
una lata de choclo
2 tazas de salsa blanca(1/2 de leche)
3 huevos
4 cucharadas de provenzal
nuez moscada
sal
pimienta
Paso a paso
Rehogar la cebolla.En el bol poner la cebolla ya rehogada, la lata de choclo ,los huevos, provenzal, sal, pimienta, nuez moscada, y poner en horno moderado por 10 minutos ,luego colocar el relleno y llevar a horno por 20 minutos

salsa caruso

SALSA CARUSO
Ingredientes
1/2 taza de manteca
1/2taza de champiñones
2 cuharadas de harina
una taza de crema doble
250g de jaom picado
100g de queso rallado
paso a paso
deretir 1/2 taza de manteca
dorar 1/2 taza de champiñones.
Agregar 2 cucharadas de harina revolviendo
cocinar revolviendo hasta que espese

Asado "tipico Uruguayo" por mathias colaborador

Bueno, lo que les voy a enseñar es un tipico asado uruguayo.
Asado de campo. Eh vivido algunos años en el campo y mas o menos se hacer asado.
Bueno, empecemos.
Vamos a pedir en la carniceria.
3 o 4 tiras de asado.(dependiendo de cuante gente este para comer)
chorizos( 1 o 2 para cada persona, eso lo vez tu)
Chinchulines
Choto
Tripagorda
Moyeja
morsilla dulce o salada, etc.
Cualquier achura que te guste estara bien.

Preparacion: parrilla
Primero hacer el fuego con leña de monte
Dejar hacer brasas y meter el asado y las achuras.
Antes salar y condimentar a gusto el asado. o solo hacer al horno.

Bueno y eso es todo chau

BUDIN MUY RICO DE BANAS
Ingredientes
76 g de manteca
50 g de azúcar
2 bananas
una cucharita de canela y jugo de limón

Preparación:
Batir la manteca blanda incorporar las bananas el jugo de limón ,los huevos,agregar los ingredientes secos tamizados y la leche.
Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.Polvorear con azúcar rubia y llevar un horno a fuego templado por 40 minutos

Torta de fiambre rica y fácil de hacer

Torta de fiambre rica y fácil de hacer
ingredientes
1/2 de leche
1/2 de aceite
3 huevos
9de harina
royal, sal, pimienta, jamon y queso
y si gusta nuez moscada
Se pone la leche los huevos y el aceite en la licuadora ,poco a poco se pone la harina,sal, pimienta y la nuez moscada, colocar la mitad de la preparación se coloca en la asadera, colocar el jamon y queso sobre la masa y cubrir con el resto.Llevar a horno por 25 minutos a fuego medio

Albóndigas con arroz
3/4 kg de carne picada4 chorizos
200g de aceitunas
3 huevos
sal
pimienta a gusto
una taza de harina
para el arroz
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
una cebolla picada
una cucharadita de ajo picado
una hoja de laurel
sal a gusto
2 de azafrán

alfajores de maicena

Unos ricos alfajores de maicena
manteca 75 g
azucas impalpble 50 g
4 yemas
ralladuera de 1/2 limon
polvopara hornear11g
Esencia de vainilla
masa
75 g de manteca
50g de azucar impalpable
4 yemas
1/2ralladuera de limon
Esencia de vainilla11cc
polvo para hornear 10g
masa
Batir la manteca(a punto pomada)con el azucar.Agregar las yemas,la esencia de vainilla y la ralladura el almidon de maiz son 150 g el polovo para hornear(tamizados).Dejar reposar en la heladera por una hora
Extender la masa(con almidon de maiz),y cortar las tapas de los alfajorescon un corta pastasredondo.Colocar en una placa enmantecada.Cocinar en horno por 8 minutos a 180 grados.
Cuando las tapas esren frias rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado