salsa de chocolate

salsa de chocolate
dos cuharitas de almidon de maiz
agua natural

150 g de chocolate rallado
una taza de azucar rubia
3/4 tzasde agua caliente
50 g de manteca
Preparacion
ue una olla chica colocar el almidon de maiz y dissolverlo en un minimo de agua a temperatura ambiente.
Aparte mezclar el chocolate con el azucr rubia
y añadir de apoco el agua caliente(180cc)
mientras se va revolviendo.Incorporar el almidon de maiz y llrvar a fuego lento hasta formar una crema
agragar la canela a gusto