torta alfajor muy rica
paso a paso
5cucharas deharina bien llenas
3 yemas
y un poquito de agua(unas trescucharadas)
baño para la torta
cocinar hasta punto de hilodos tazas de azucary dos de aguaf fria
Batir 3claras a nieve.Cuando la mezcla del azucarya este veter lentamente a las claras
,siempre batiendo.Colocarmediacucharita de cremor tartaro y una de vainilla
Batircontinuamente hasta que se espese y formar piso,debe utilizarse rapidamente para que quede liso y lustroso